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Nutracêuticos

 
O termo nutracêutico vem sendo utilizado por alguns cientistas no sentido de mostrar o alimento com ação de medicamento, ou seja, retornando aos escritos de Hipócrates (460-370 AC) que já afirmava: “Deixe o alimento ser o seu remédio e o remédio seu alimento”. Certamente, já naquela época, o poder de observação de Hipócrates o levou a concluir que a alimentação adequada reduzia o risco de doenças e promovia a saúde.
 
Mas, segundo a literatura, nutracêuticos são definidos como compostos bioativos apresentados na forma farmacêutica, como em cápsulas, comprimidos, tabletes etc. , que contêm a forma concentrada de um composto bioativo de alimento e utilizado com a finalidade de melhorar a saúde, em doses que excedem aquelas que poderiam ser obtidas de alimentos.

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